Receita de empadão de frango


By Redação | 14 de janeiro de 2014.

Se você busca por uma receita salgada muito gostosa e que cai no gosto de todos, que tal então uma receita de empadão de frango, uma receita bem especial para servir quando as visitas chegam para o almoço, ou mesmo para servir para a família reunida no almoço de domingo.







Pois se você aprecia esta idéia, eis então uma receita de empadão de frango bem especial;

Ingredientes: 1 ovo batido e mais uma gema para a massa, 200 g de manteiga, 400 g de farinha de trigo, 6 colheres (sopa) de leite, sal a gosto, e mais 1 gema de ovo para dourar a massa.

Já para o recheio precisará 1 kg de peito de frango desfiado, 1 cebola picada, 1 tomate picado sem pele, 3 dentes de alho triturado, 1 colher de óleo, cheiro verde a gosto, 1 lata de molho de tomate, 1 lata de milho verde, 1 colher de farinha de trigo, 2 xícaras de água e azeitonas picadas a gosto.







Para fazer o recheio, coloque em uma panela o óleo e frite o peito de frango cozido desfiado, acrescente 2 xícaras de água e a farinha mexendo até formar um creme, junte os demais ingredientes e mexa bem deixando-os cozinhar juntos.

Para a massa misture em uma tigela o trigo e a manteiga até virar uma farofa, depois coloque os demais ingredientes amasse até formar uma massa consistente, deixe gelar por 20 minutos.

Em seguida, use a metade da massa para forrar a forma, coloque o recheio e com o restante da massa cubra o recheio pincelando depois com a gema de ovo para dourar a massa, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.

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